Hledat ve zboží NejNákup.cz (prohledáváme 6656676 položek zboží z 1130 eshopů)
Knihkupectví NaVysokou.cz (1)
knihkupec.com (1)
Dobré knihy (1)
Knihkupectví Daniela (1)
Knihkupectví Papyrus (1)
Knihkupectví Barvič a Novotný (1)
Knihkupectví v Doně (1)
Knihkupectví Chrpa (1)
Knihy na síti (1)
| Název: |
TECHNOLOGIE PŘÍPRAVY POKRMŮ 1 - Hana Sedláčková; Pavel OtoupalKoupit zboží v internetovém obchodě |
 
|
|---|---|---|
| Popis: (dle prodejce) |
Anotace: Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR. |
|
| Prodejce: |
knihkupec.com |
Více informací o eshopu Přejít do katalogu Doporučit zboží Najít podobné zboží |
| Cena zboží: | 115 Kč s DPH (105 Kč bez DPH) |
Informace zde uvedené jsou dodány přímo prodejcem. NejNákup.cz není zodpovědný za jejich správnost. Za správnost ručí prodejce.
